3 món ngon dễ làm từ cải Mizuna nhật

Rau Mizuna Nhật xào tỏi

Với sản phẩm Cải Mizuna Nhật từ vườn, các bạn có thể làm được nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe gia đình. Dưới đây là gợi ý 3 món ăn ngon dễ làm với cải Mizuna.

Cải Mizuna xào tỏi

Nguyên liệu: Cải mizuna, tỏi đà lạt, một ít dầu oliu

Cải Mizuna Nhật xào tỏi
Cải Mizuna Nhật xào tỏi

Cách làm:

Cải mizuna cắt khúc vừa ăn, bỏ rễ

Tỏi bóc vỏ đập dập

Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi, để ra đĩa. Chao cải mizuna với dầu oliu, cải chín tới rắc tỏi phi thơm lên trên.

Vị ngọt thanh lạ miêng hòa quyện cùng tép tỏi giòn giòn, thơm phức.

CÔNG DỤNG CỦA CẢI MIZUNA

  • Chống oxi hóa
  • Phát triển xương
  • Hỗ trợ đông máu
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Giảm nguy cơ gây ung thư
  • Tăng cường thị lực

Lưu ý:

Mizuna có hàm lượng vitamin K cao thúc đẩy đông máu. Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu, thì việc duy trì lượng vitamin K phù hợp là điều rất quan trọng để ngăn ngừa tương tác thuốc bất lợi.

Rau mizuna thường có hàm lượng oxalat cao. Nếu bạn có vấn đề với sỏi thận oxalate, bạn nên kiểm soát lượng mizuna để ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận.

Salad cải Mizuna với thịt hun khói và rau chân vịt

Nguyên liệu: 1 bó cải Mizuna, ½ bó rau chân vịt, 1 ít lát thịt xông khói đủ ăn, 2 thìa giấm ăn

Salad Cải Mizuna thịt xông khói
Salad Cải Mizuna thịt xông khói

Cách làm:

Cải Mizuna cắt chỉ lấy lá, không lấy thân (nếu bạn muốn giữ cũng không sao), tương tự với rau chân vịt

Thịt xông khói chiên sơ để lấy mỡ và làm thịt giòn hơn. Tách phần mỡ này dùng để trộn sau.

Trộn hỗn hợp sốt gồm 2 thìa dấm ăn (dấm táo), mỡ thịt xông khói, mù tạt Dijon trộn đều, đun nóng hỗn hợp để nguội ấm.

Cải Mizuna và rau chân vịt cho vào một tô lớn, đổ hỗn hợp ấm nóng phía trên vào trộn đều và thưởng thức.

Canh Mizuna đậu hũ

Nguyên liệu: 1 miếng đậu hũ chiên, 1 bó cải nhật

Canh đậu hũ với cải Mizuna
Canh đậu hũ với cải Mizuna

Cách làm:

Thái đậu hũ, cải mizuna thành từng lát mỏng vừa ăn.

Đun sôi nước sau đó cho 1 muỗng hạt nêm (tùy khẩu vị), 1 thìa nước tương, dầu hào. Sau khi nước sôi thì thả đậu hũ vào, sau đó thả cải vào đợi sôi hẳn rồi tắt bếp. Bạn có thể hòa 1 ít bột năng với nước cho vào canh để tạo độ sệt, hấp dẫn hơn

Nếu bạn có công thức nấu ăn nào ngon với cải Mizuna hay bất kỳ món nào bạn yêu thích, đừng ngần ngại gửi cho Chuông Mây Garden để chia sẻ cùng nhiều bạn khác nhé.

Bài viết xin gửi về:

E-Mail: nhachuongmay@gmail.com

Hoặc fanpage: https://www.facebook.com/chuongmaygarden

Đặt hàng riêng Cải Mizuna Nhật từ vườn Chuông Mây tại đây

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rau ăn lá

Rau cải Rau rừng- Rau dại Xà lách

Rau ăn quả

Bầu Bí Mướp Cà chua Dưa leo Ớt

Rau ăn củ

Cà rốt (carrot) Khoai các loại Loại củ khác
Hình ảnh rổ rau 6kg của Vườn
Rổ rau củ vườn 06KG – 12 món
Hình ảnh rổ rau 4kg của Vườn
Rổ rau củ vườn 04KG – 8 món
EAT CLEAN với Cần tây hữu cơ
Rổ rau EAT CLEAN – 1500gr
Rổ rau salad medium
Rổ rau SALAD MED 03KG – 8 món