Có gì trong bắp ngô luộc thơm ngon, bổ dưỡng?

Bắp ngô nếp tím trắng

Bắp luộc là một trong những đồ ăn sáng lành mạnh được ưa chuộng nhất của mọi lứa tuổi. Đây là món ăn dễ làm và dễ tìm, vị dịu ngọt, mọng nước khiến ai cũng xuýt xoa, mê mẩn. Vậy bạn đã biết 5 công dụng tuyệt vời nhất của bắp ngô chưa?

Còn chờ gì nữa, hãy “nghía” qua chúng ngay nào!

Bắp ngô là gì?

Bắp ngô là loại ngũ cốc nguyên hạt, đôi khi được coi như rau. Chúng xuất hiện đầu tiên ở Trung Mỹ, sau đó lan ra khắp Châu Mỹ và toàn thế giới. Cây bắp ngô khá dễ trồng, có khả năng thích nghi với thời tiết khắc nghiệt và chống chọi được sâu bệnh.

Bắp ngô nên được chế biến ở dạng luộc hay hấp. Khi chế biến cùng các thực phẩm khác, bắp ngô dễ bị mất hoặc bị biến đổi hàm lượng các chất dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng bắp ngô

Trung bình trong 1 trái bắp ngô luộc có chứa:

Trọng lượng 164g Lõi bắp nặng 103g
Năng lượng 177kcal
Nước 114g

Trong một hạt ngô có 41g tinh bột, 5g chất xơ, 5g đạm và 2g chất béo (phần lớn là chất béo không bão hòa).

Các vitamin và khoáng chất tuyệt vời của bắp ngô bao gồm folate, thiamin, magie, kali, canxi, kẽm, sắt, vitamin C, A, E, B, K, …

Bắp ngô tím trắng Gia Lai
Bắp ngô tím trắng Gia Lai của Chuông Mây Garden

Công dụng bắp ngô

Cải thiện và tăng cường hệ tiêu hóa

Nhờ có nhiều chất xơ, bắp ngô kích thích nhu động ruột, từ đó hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, dễ tiểu tiện – mang lại hiệu quả khi điều trị bệnh nhiễm trùng đường tiểu, phù nề tiết niệu.
Ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc các bệnh đường ruột chính là lợi ích đầu tiên chúng ta nhận được khi thường xuyên ăn bắp ngô luộc.

Xem thêm: Những lợi ích tuyệt vời từ khoai lang

Chống lão hóa, chống ung thư

Các thí nghiệm trên động vật cho thấy các vitamin A, E và axit glutamic, magie trong bắp ngô có tác dụng chống lão hóa.
Trong khi đó chất chống ung thư và chất xơ giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi ung thư.

Tốt cho người muốn giảm cân

Tuy hàm lượng tinh bột cao nhưng nhờ có nhiều chất xơ và nước, ít chất béo, lượng đường hòa tan thấp nên bắp ngô thích hợp cho người muốn giảm cân.

Đẹp da và bổ mắt

Ăn bắp ngô là một cách để duy trì làn da đẹp nhờ vitamin B, E và chất niacin cao. Vitamin A và tiền chất vitamin A giúp làm chậm quá trình suy thoái điểm vàng liên quan đến tuổi tác, cho bạn đôi mắt khỏe mạnh dài lâu.

Cải thiện sức khỏe trí não

Vitamin B1 và các hợp chất khác trong bắp ngô giúp tăng cường trao đổi chất, điều chỉnh chức năng hệ thống thần kinh. Nếu bạn hay mệt mỏi và có triệu chứng giảm trí nhớ, hãy bổ sung thêm 1 trái bắp ngô luộc mỗi ngày vào thực đơn của mình nhé.
Bạn đã biết những lợi ích thần kỳ của bắp ngô luộc đúng không nào? Nhớ thêm món ăn thần kỳ cho sức khỏe này vào danh sách thức ăn lành mạnh của mình ngay hôm nay và đừng quên luyện tập thể dục thể thao, nâng cao sức khỏe!

Theo Viện Nghiên Cứu Ngô và Bài Thuốc Quý

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Rau ăn lá

Rau cải Rau rừng- Rau dại Xà lách

Rau ăn quả

Bầu Bí Mướp Cà chua Dưa leo Bắp ngô Ớt Rau ăn quả khác

Rau ăn củ

Cà rốt (carrot) Khoai các loại Loại củ khác
Hình ảnh rổ rau 6kg của Vườn
Rổ rau củ vườn 06KG – 12 món
Hình ảnh rổ rau 4kg của Vườn
Rổ rau củ vườn 04KG – 8 món
EAT CLEAN với Cần tây hữu cơ
Rổ rau EAT CLEAN – 1500gr
Rổ rau salad medium
Rổ rau SALAD MED 03KG – 8 món