Rau muống lá tre – 300gr

Rau muống hay Rau muống lá tre nói riêng được trồng phổ biến ở khắp mọi vùng các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới, cả trên cạn và dưới nước. Ngoài việc là loại rau dễ tìm, giá hạt dẻ thì điều gì khác trong thành phần dinh dưỡng khiến cho rau muống trở thành sự lựa chọn hàng đầu trong bữa ăn của các gia đình.

Cung cấp chất xơ và nước

Với hơn 90% là nước và chất xơ, lại có tính mát, rau muống giúp giảm tình trạng và ngăn ngừa các bệnh:

• Khó tiêu và táo bón → tăng tính nhuận tràng một cách tự nhiên
• Cholesterol cao → giảm cholesterol giúp cho tim mạch khỏe mạnh hơn, giảm huyết áp, giảm cân

Cung cấp hơn 15 loại vitamin và khoáng chất

Các vitamin và khoáng chất có thể kể đến bao gồm:

• Sắt → điều trị đau bụng kinh, thiếu máu, nhất là cho phụ nữ đang mang thai
• Vitamin A, carotenoid, lutein → bảo vệ cho mắt và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể
• Hơn 10 loại hợp chất chống oxy hóa → phòng ngừa ung thư ở vú, dạ dày, trực tràng và da, làm đẹp da, chống lão hóa cơ thể
• Vitamin C → tăng cường hệ miễn dịch
• Canxi → duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường, tốt cho người bị cao huyết áp đặc biệt đi kèm với triệu chứng đau đầu
• Các khoáng chất như canxi, photpho, kẽm, magie, … → giúp xương phát triển, ngăn ngừa các bệnh loãng xương, tiểu đường, tốt cho gan, …

Những trường hợp không nên ăn rau muống

Nếu bạn đang gặp những vấn đề sau thì cần hạn chế rau muống tối đa:

• Đau nhức xương khớp: có thể tăng thêm cảm giác tê nhức
• Đang uống thuốc đông y: làm giảm công hiệu của thuốc
• Đang điều trị nội khoa, ngoại khoa, đang có vết thương mềm: gây sẹo lồi, mất thẩm mỹ, kéo dài thời gian điều trị
• Mắc bệnh gout, viêm nhiễm đường tiết niệu, sỏi thận, huyết áp cao: có thể làm trầm trọng tình trạng bệnh

Mua rau muống an toàn, vệ sinh ở đâu?

Một khía cạnh khác, do đây là loại cây dễ trồng, lại có thể mọc dưới nước nên nếu không lựa chọn kỹ nhà cung cấp, bạn có thể mua phải loại được trồng ở ao hồ, hoặc sử dụng chất kích thích, tăng trưởng, thuốc trừ sâu, không được kiểm định chất lượng và an toàn vệ sinh. Từ đó tăng nguy cơ mắc các bệnh:

• Bệnh đường ruột từ các ký sinh trùng, bệnh sán là gan, …
• Đầy bụng, khó tiêu, dị ứng, hoặc nặng nhất là tiêu chảy kéo dài

Chính vì vậy bạn cần lựa chọn kỹ nguồn gốc của sản phẩm. Khi sơ chế rau muống cũng cần rửa sạch, ngâm muối hoặc nước ozone để khử trùng và tốt nhất là nấu chín.

Đến với Vườn Chuông Mây, bạn sẽ được thưởng thức rau muống lá tre giống Nhật được trồng theo phương pháp thủy canh, dưới quy trình kiểm soát chặt chẽ môi trường dinh dưỡng trước và trong khi trồng. Do đó hàm lượng dinh dưỡng của rau muống lá tre giống Nhật luôn cao hơn rau muống thông thường, mang lại hương vị dịu ngọt, thanh đạm tự nhiên nhất.