Chỉ cần ăn uống đúng là trào ngược dạ dày sẽ dần rời xa bạn

Trào ngược dạ dày là bệnh lý khá phổ biến ngày nay không chỉ có ở giới văn phòng mà còn hay gặp ở những người thường xuyên bị căng thẳng, lo âu, suy nghĩ nhiều.

Trào ngược dạ dày gây ra rất nhiều triệu chứng khó chịu như ợ chua, ợ nóng, ho khan, đau thắt ngực mà nguyên nhân không phải do tim mạch, … Lâu ngày dẫn đến các bệnh nghiêm trọng hơn như loét, chảy máu thực quản, ung thư, …

Chiến thắng trào ngược dạ dày không khó như bạn nghĩ. Ngoài việc tránh lo nghĩ nhiều, giảm căng thẳng, giữ gìn cân nặng hợp lý, tập luyện thể thao, ngủ nghỉ sinh hoạt điều độ thì hiểu và tuân thủ cách ăn uống cho người bị bệnh trào ngược dạ dày sẽ giúp đẩy lùi bệnh tật một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Xem thêm: 5 thực phẩm tốt cho người đau dạ dày

Nguyên tắc ăn uống

Trào ngược dạ dày trầm trọng hơn khi axit trong dịch vị dạ dày tăng cao, dâng lên thực quản (cuống họng) và các cơ quan chức năng khác trong cơ thể. Khi người bệnh càng ăn uống hay có lối sống sinh hoạt không lành mạnh thì dịch vị càng tiết nhiều axit, từ đó gây ra các bệnh lý nghiêm trọng hơn. Như vậy, chỉ cần nắm rõ nguyên tắc ăn uống sao cho giảm tính axit và tăng cường bảo vệ dạ dày là người bệnh sẽ kiểm soát được căn bệnh này.

  • Giảm tính axit bằng cách chọn các thức ăn có tính kiềm hoặc có tính hút axit dư thừa để trung hòa lượng axit vốn quá nhiều trong dịch vị
  • Tăng cường bảo vệ dạ dày bằng các thực phẩm có tính tái tạo nên lớp bảo vệ thành dạ dày
  • Tránh tối đa thực phẩm tăng tính axit
Làm salad với rau chân vịt
Chế độ ăn nhiều rau xanh rất tốt cho trào ngược dạ dày

Chào đón thức ăn có tính kiềm hoặc có tính hút axit dư thừa

Các loại rau xanh

Trong rau xanh có nhiều chất xơ giúp tiêu hóa tốt, lại mềm nên dạ dày không phải làm việc quá sức và giảm tiết dịch vị. Đồng thời có nhiều loại rau còn mang tính kiềm cao trong mình, giúp điều trị hiệu quả bệnh:

  • Rau bina (rau chân vịt hay cải bó xôi)
  • Rau bẹ xanh
  • Lá mơ
  • Măng tây
  • Cải kale (cải xoăn)
  • Súp lơ
  • Cải brussels
Rau chân vịt Đà Lạt
Rau chân vịt giúp làm mát dạ dày
Ăn uống EAT CLEAN với cải Kale
Cải Kale chứa rất nhiều chất xơ

Trái cây ít tính axit

Chúng ta cần trái cây vì hàm lượng vitamin và chất khoáng cần thiết của chúng đối với cơ thể, bên cạnh đó là lượng chất xơ dồi dào. Đây là các loại trái cây ít tính axit mà bạn cần nhớ:

  • Chuối, trừ chuối tiêu
  • Táo, lê
  • Đu đủ chín
  • Dưa hấu, dưa gang
Bơ 034 là trái cây ít tính axit
Bơ 034 là trái cây ít tính axit

Bánh mì và bột yến mạch

Bánh mì và bột yến mạch: giúp hút lượng axit dư thừa, trung hòa dịch vị dạ dày.

Kẹo cao su

Nhai kẹo cao su giúp tăng cường tiết nước bọt vốn có tính kiềm, từ đó trung hòa axit. Cần tránh kẹo cao su bạc hà.

Bảo vệ dạ dày nhờ những thực phẩm sau

Các loại đậu

Các loại đậu: ngoài chất xơ cần thiết thì đậu còn nổi tiếng về hàm lượng đạm cao. Đạm có tác dụng xây nên các cơ quan, các thành cơ quan và điển hình là thành dạ dày, tăng cường bảo vệ dạ dày.

Tuy nhiên đối với các loại đậu cứng như đậu Hà Lan, đậu tương, … thì cần ngâm mềm và ăn lượng nhỏ để cơ thể thích nghi dần, nếu không sẽ dễ bị đầy hơi.

Các loại thịt trắng

Các loại thịt trắng, đạm dễ tiêu: thịt trắng nhiều đạm giúp xây cơ, thành cơ quan, bảo vệ dạ dày. Đạm trong thịt trắng chứa ít chất béo và đạm dễ tiêu đều không làm hệ tiêu hóa tiết nhiều dịch vị.

  • Ức gà
  • Lòng trắng trứng
  • Cá, hải sản
  • Thịt thăn lợn, thịt lưỡi lợn, thịt ngan

Nên hấp hoặc luộc để dạ dày dễ tiêu hóa thức ăn nhất, lại đảm bảo được hàm lượng chất dinh dưỡng còn trong thực phẩm, không bị hao hụt khi chiên, xào, nướng, …

 

Các loại đạm dễ tiêu tốt cho trào ngược dạ dày
Các loại đạm dễ tiêu tốt cho trào ngược dạ dày

Gừng, nghệ, mật ong

Đây là ba thực phẩm nổi tiếng về tính chữa lành vết thương, giảm viêm loét và điều hòa tiêu hóa.

Các loại chất béo không bão hòa

Các loại chất béo không bão hòa (chất béo lành mạnh) giúp hòa tan các vitamin và khoáng chất cần thiết, tăng cường sức khỏe của các cơ quan trong cơ thể lẫn hệ tiêu hóa. Nhóm chất béo này không khiến dạ dày tăng tiết axit, bao gồm:

  • Trái bơ
  • Các loại hạt: óc chó, hướng dương, hạnh nhân, …

Sữa bò và sữa dê tách kem, tách béo cũng mang lại tác dụng tương tự cho hệ tiêu hóa. Không uống sữa khi đói.

Bơ 034 chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho trào ngược dạ dày
Bơ 034 chứa nhiều lợi ích sức khỏe cho trào ngược dạ dày

Tránh tăng tính axit trong dạ dày bằng cách

Nói không với thực phẩm:

  • Có chất béo bão hòa (chất béo không lành mạnh): mỡ động vật, thực phẩm đóng hộp, chiên xào, nhiều dầu mỡ
  • Đồ ngọt
  • Sử dụng nhiều gia vị như tỏi, ớt, tiêu, bạc hà, đường, muối, …
  • Cafe, trà, chocolate, nước giải khát, có gas, sô đa, chất kích thích
  • Rượu bia, chất có cồn
  • Trái cây có nhiều axit như cam, chanh, bưởi, mận, xoài, cóc, nho xanh, xoài xanh, đu đủ xanh, …
  • Rau củ già xơ cứng
  • Sữa béo

Đây đều là những nguyên nhân ăn uống khiến hệ tiêu hóa hoạt động quá tải, tăng dư thừa axit trong dịch vị, làm trầm trọng thêm triệu chứng bệnh.

Một mẹo nhỏ khác là bạn nên ngủ kê gối cao để đầu và cuống họng luôn cao hơn dạ dày, giảm tình trạng axit hay thức ăn chưa tiêu hóa trào ngược lên.

Và nên nằm nghiêng bên trái vì thành dạ dày bên trái cao hơn bên phải và có hình vòng cung nên khi nghiêng bên trái, dạ dày gần như được đóng lại, đường dẫn lên thực quản hẹp. Đây là tư thế ngủ tốt nhất được bác sĩ khuyên dùng cho bệnh nhân trào ngược dạ dày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rau ăn lá

Rau cải Rau rừng- Rau dại Xà lách

Rau ăn quả

Bầu Bí Mướp Cà chua Dưa leo Ớt

Rau ăn củ

Cà rốt (carrot) Khoai các loại Loại củ khác
EAT CLEAN với Cần tây hữu cơ
Rổ rau EAT CLEAN – 1500gr
Rổ rau salad medium
Rổ rau SALAD MED 03KG – 8 món
Rổ rau salad mini
Rổ rau SALAD MINI 01KG – 4 món
Hình ảnh rổ rau 6kg của Vườn
Rổ rau củ vườn 06KG – 12 món